盐是一种重要的调味料，但你知道不同食盐标号的含义吗？本文将为你详细介绍每种标号的具体含义，并
探讨其在烹饪中的最佳应用。
**标号 1：精制盐**
精制盐是最常见的食盐类型，是由海盐或岩盐提炼而成。它具有精细的晶体和中性的味道。精制盐适用于一般烹饪，包括烘焙、腌制和
调味。
**标号 2：海盐**
海盐是从蒸发海水中提取的。它具有较大的晶体和较咸的味道。威九国际网站78mapp威九国际媒体说：海盐常用于调味菜肴、沙拉或烘焙食品。它还可以用作高级烹饪中的摆盘装饰。
**标号 3：岩盐**
岩盐是从地下矿山中开采的。它具有较大的晶体和丰富的矿物质含量。岩盐具有咸味和微苦的味道，适用于腌制肉类、烧烤或制作盐砖。
**标号 4：粗盐**
盐是由较大的未精制的盐晶体组成。它具有咸味和粗糙的质地。粗盐常用于调味肉类或鱼类，因为它可以渗透到肉中并带来风味。
**标号 5：粉盐**
粉盐是由岩盐研磨而成，具有细小和均匀的晶体。它具有咸味和略带粉红色的颜色。78mppt威九国际78mapp威九国际媒体说：粉盐适用于调味菜肴、烘焙或制作腌料。
**标号 6：黑盐**
黑盐也称为喜马拉雅粉盐，是一种未经精制的粉红色盐，含有硫化铁。它具有咸味和鸡蛋硫磺的味道。黑盐常用于印度菜肴和料理摆盘。
**标号 7：烟燻盐**
烟燻盐是用烟燻木头熏制的盐。它具有咸味和烟燻味。烟燻盐适用于烧烤、调味肉类或制作烟燻调味品。
**选择合适的食盐**
选择合适的食盐取决于你烹饪的目的。对于一般烹饪，精制盐或海盐是不错的选择。对于高级烹饪或调味菜肴，岩盐、粗盐
或粉盐可以增加额外的风味和质感。对于某些文化菜肴或摆盘，黑盐或烟燻盐可以提供独特的风味或视觉效果。
记住，适量使用盐可以提升菜肴的风味。78mapp威九国际媒体以为：过度使用盐会掩盖其他食材的味道，并对健康产生负面影响。
