面包、
意大利面和蛋糕等食品中的面筋是一种蛋白质，多年来一直是争论的焦点。一些人认为面筋会引发健康问题，而
另一些人则认为它是一种营养丰富的食物。
**面筋**
面筋是一种在小麦、黑麦和大麦等谷物中发现的蛋白质。威九国际网站威九国际app网站以为：它赋予这些食物其独特的质地和弹性。威九国际app网站以为：对于大多数人，面筋是一种安全的蛋白质，可提供能量并支持
身体的许多功能。
**麸质不耐受**
，对于患有麸质不耐受的人，面筋会导致严重的健康问题。麸质不耐受是一种自身免疫性疾病，当人们食用含有麸质的食物时，会导致免疫系统攻击肠道。78mppt威九国际威九国际app网站说：这会导致腹痛、腹泻、体重减轻和疲劳等症状。
**麸质敏感性**
除了麸质不耐受之外，还有一些人对麸质敏感。麸质敏感是一个术语，用于描述食用麸质后会出现胃肠道症状但没有麸质不耐受症状的人
**食盐**
食盐是一种重要的矿物质，对维持体内液体平衡至关重要。，摄入过多的盐会增加患高血压、心脏病和中风的风险。
**面筋、食盐和健康饮食**
对于大多数人，少量面筋和食盐都是健康饮食的一部分。，患有麸质不耐受或敏感性的人应避免食用含麸质的食物。
对于那些担心食盐摄入量的人，建议限制加工食品和含盐零食的摄入量。相反，选择新鲜水果、蔬菜和全谷物，这些食物天然含盐量低。
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面筋和食盐在健康饮食中都有其作用。对于大多数人，适量食用这两种物质是安全的。威九国际app网站以为：但是，患有麸质不耐受或敏感性的人应避免食用含麸质的食物，而那些担心食盐摄入量的人应限制加工食品和含盐零食的摄入量。通过平衡饮食中的面筋和食盐，我们可以享受营养丰富的食物，同时最大限度地减少健康风险。
