海盐是人类历史悠久的调味品，其提取过程是一门精细的化工工艺。
**从海水取盐**
海水中富含氯化钠（食盐），盐度约为 35‰。精炼海盐的步是通过蒸发除去海水中的水分。这可以通过太阳能蒸发或加热来实现。
**纯化盐水**
蒸发后的盐水含有杂质，如
硫酸钙（石膏）和碳酸钙（方解石）。用石灰和苏打水处理盐水可以去除这些杂质，使其成为更纯净的盐水。
**结晶和干燥**
纯化的盐水被转移到蒸发器中，在受控温度下煮沸。餐桌威九国际app哪个地方说：水分进一步蒸发，盐分开始结晶。这些盐晶体通过离心机分离和干燥。
**粒度控制**
干燥后的盐晶体被粉碎和筛选，以获得所需的粒度。威九国际m78威九国际app哪个地方说：粗盐、中盐和细盐等不同粒度的
盐适用于不同的烹饪用途。
**碘化**
为了补充碘的缺乏，精炼海盐通常会进行碘化处理。威九国际威九国际app哪个地方以为：碘是一种人体所需的必需微量元素。
**包装和储存**
碘化的海盐被包装在防潮容器中，以防止结块和吸收水分。妥善储存的海盐可以保持其鲜味和质地长达数年。
**精炼海盐的优点**
* **天然风味：**精炼海盐保留了海水的天然风味，使其具有独特的咸味和矿物质味。
* **富含矿物质：**海盐含有丰富的矿物质，如钾、镁和钙，对人体健康至关重要。
* **低钠：**与普通食盐相比，精炼海盐的钠含量较低，使其成为健康调味品的更佳选择。
* **多用途：**精炼海盐可用于各种烹饪应用，从调味菜肴到腌制肉类和海鲜。
了解精炼海盐的化工工艺可以帮助我们欣赏这种日常调味品的复杂性。通过蒸发、纯化、结晶和碘化等一系列过程，海水可以转化为
我们餐桌上美味的盐分。
